Karakter hladne godine prepoznaje se kroz energičan i svež završetak lepih kiselina i izražene suvoće. Arome suptilnog drveta, brioša, kore limuna, kvasca, prepečenog hleba i lešnika. Blagi floralan karakter i naznake limete i citrusnog mirisa, Zero dosage čine vino jasnim, oštrim i karakternim.
Gastronomski penušavac za publiku koja voli karakter sorte i suve penušavce. Dugo odležavanje čini vino balansiranim u stilu ozbiljnih Chamapagne vina.